Нитрат-Тестер СОЭКС NUC-019-1

Нитраты или соли азотной кислоты – строительный материал для клеток растений, получаемый из почвы. Для увеличения урожайности, в сельском хозяйстве активно применяются азотные удобрения. Чрезмерное применение таких удобрений приводит к накоплению нитратов в плодах. Допустимая норма употребления нитратов для взрослого человека – 200-300 мг в сутки. Употребление избыточного количества нитратов приводит к тому, что они переходят в нитриты и нитрозамины, которые пагубно влияют на организм, вызывая острые пищевые расстройства. А при длительном употреблении – тяжелые хронические заболевания. Попадая в кровь, нитриты окисляют гемоглобин до метгемоглобина, что влияет на транспортную функцию крови – ухудшается снабжение органов и тканей кислородом. В результате страдают иммунная, сердечно-сосудистая, нервная системы, повышается риск развития онкологии. Особенно опасна хроническая гипоксия для детей, поскольку вызывает отставание в умственном и физическом развитии.